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奶油芝士巧克力马芬蛋糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:15 阅读:7915
留方自用~

用料

黄油70克
细砂糖70克
鸡蛋2个
低筋面粉170克
可可粉10克
淡奶油80克
奶油奶酪80克

奶油芝士巧克力马芬蛋糕的做法

  1. 先把烤箱预热180度,黄油软化,倒入盆中

    奶油芝士巧克力马芬蛋糕的做法 步骤1
  2. 黄油用刮刀刮顺滑

    奶油芝士巧克力马芬蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入细砂糖搅拌到黄油和砂糖充分吸收

    奶油芝士巧克力马芬蛋糕的做法 步骤3
  4. 在另外一个碗里打两个鸡蛋,搅拌成蛋液

    奶油芝士巧克力马芬蛋糕的做法 步骤4
  5. 蛋液分3次加入到黄油盆中,每一次都要搅拌均匀,搅拌均匀后再加入下一次的蛋液

    奶油芝士巧克力马芬蛋糕的做法 步骤5
  6. 再加入淡奶油搅拌均匀

  7. 低筋面粉和可可粉混合均匀,分两次过筛哦

    奶油芝士巧克力马芬蛋糕的做法 步骤7
  8. 切拌的方式搅拌均匀,至无干粉的状态

    奶油芝士巧克力马芬蛋糕的做法 步骤8
  9. 第二次筛入剩下的面粉,切拌均匀

    奶油芝士巧克力马芬蛋糕的做法 步骤9
  10. 马芬模具上垫上纸托

    奶油芝士巧克力马芬蛋糕的做法 步骤10
  11. 把面糊倒入纸托里

    奶油芝士巧克力马芬蛋糕的做法 步骤11
  12. 最后上面铺上奶油奶酪(也可以把奶酪放入面糊中间,先铺一半面糊,放入奶酪,再铺一半面糊盖在奶酪上就行啦)

    奶油芝士巧克力马芬蛋糕的做法 步骤12
  13. 放入烤箱。我的烤箱小,175°烤30分钟(正常烤箱180°30分钟)

    奶油芝士巧克力马芬蛋糕的做法 步骤13
  14. 出炉啦~一屋子香气

    奶油芝士巧克力马芬蛋糕的做法 步骤14