奶油芝士巧克力马芬蛋糕
留方自用~
用料
黄油 | 70克 |
细砂糖 | 70克 |
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 170克 |
可可粉 | 10克 |
淡奶油 | 80克 |
奶油奶酪 | 80克 |
奶油芝士巧克力马芬蛋糕的做法
先把烤箱预热180度,黄油软化,倒入盆中
黄油用刮刀刮顺滑
加入细砂糖搅拌到黄油和砂糖充分吸收
在另外一个碗里打两个鸡蛋,搅拌成蛋液
蛋液分3次加入到黄油盆中,每一次都要搅拌均匀,搅拌均匀后再加入下一次的蛋液
再加入淡奶油搅拌均匀
低筋面粉和可可粉混合均匀,分两次过筛哦
切拌的方式搅拌均匀,至无干粉的状态
第二次筛入剩下的面粉,切拌均匀
马芬模具上垫上纸托
把面糊倒入纸托里
最后上面铺上奶油奶酪(也可以把奶酪放入面糊中间,先铺一半面糊,放入奶酪,再铺一半面糊盖在奶酪上就行啦)
放入烤箱。我的烤箱小,175°烤30分钟(正常烤箱180°30分钟)
出炉啦~一屋子香气
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