西葫芦和胡萝卜切丝备用

西葫芦丝撒少许盐抓拌均匀 等待出水

把西葫芦丝攥干水份和胡萝卜丝一起放入盆中
（ps：西葫芦用盐杀出的水份一定要攥干 不然烤制时候大量出汤 蛋糕不易成型 也影响口感 水嗒嗒的）
准备好你要用的鸡蛋液
蟹柳、脆皮热狗肠
也可以放虾仁或你喜欢的火腿片、萨拉米、金枪鱼等 前提是有汤汁的一定要滤掉汤汁

把打匀的蛋液倒入西葫芦丝和胡萝卜丝一起搅拌均匀 研磨黑胡椒调味 调匀

准备好的蛋糕模具里铺好烘培油纸 放入一半蛋液蔬菜丝 铺一层你喜欢的肉类 我放的是脆皮热狗肠
再倒入剩余的蛋液蔬菜丝

最上面放一层撕碎的蟹柳
（不怕长肉的盆友还可以放马苏里拉芝士）肯定更加好吃 控制体重的可以略过 我没有放

送入烤箱 盖上一层锡纸 以免上色太过
195度 40分钟

拿掉锡纸 开始上色 转200度 10-12分钟

出炉的样子

非常好吃?的样子
等待⌛️5-8分钟脱模

切开中间是脆皮热狗肠的夹心 表面是蟹柳的香甜

没有面粉也非常成型
另外不喜欢胡萝卜的盆友 不用担心胡萝卜的味道 吃不出
没有面粉可以毫无负担的多吃两块～

吃不完的可以放到保鲜盒里 冰箱冷藏

第二天空气炸锅或烤箱复热一下就行
作为早餐 完全不会影响口感和味道
也可以作为带饭便当?的选择