新鲜蓝莓破壁机打碎，倒入锅中熬成这种稠度的泥装。

3片吉利丁片用剪刀剪开泡冷水备用。

奶酪棒模具插好纸棒备用。

取蓝莓果泥60g。

放入室温软化好的奶油奶酪，我为了消耗奶油奶酪放的是一整块250g的量，此方量有点大，吃不了太多的可以减半或者做1/3的量。

奶油奶酪和蓝莓酱隔热水搅拌均匀，再倒入120g酸奶，我做的蓝莓味正好放的蓝莓味酸奶，做别的口味也可以放同样味道的酸奶，或者可以直接放原味酸奶。

倒好酸奶之后，直接再倒入120g纯牛奶。

搅拌均匀之后倒入细砂糖。

把细砂糖搅拌至融化。

把泡好的吉利丁片捞出，隔热水加热至融化。

融化好的吉利丁片。

倒入奶酪糊中搅拌均匀。

把奶酪糊装入裱花袋挤入模具。

奶酪糊挤入模具中冷藏2小时脱模，或者冷冻1小时脱模。

脱模，奶油奶酪的香气真的是抵挡不了，做别的口味的换成其它口味的果泥就可以了。

每一个都包好包装，奶油奶酪版建议冷冻保存，吃的时候拿出来一会就软了，而且我觉得冻着吃的口感超级好吃的。