麻辣香锅(火锅底料版)
用料
| 姜 | 3片 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 豆皮 | 1张 |
| 豆干 | 1块 |
| 娃娃菜 | 半颗 |
| 生菜 | 一小颗 |
| 无淀粉火腿 | 3片 |
| 鸡翅 | 4个 |
| 火锅底料 | 25g |
| 食用油 | 少量 |
| 黄豆酱 | 1小勺 |
| 生抽 | 根据咸淡添加 |
| 蚝油 | 1小勺 |
| 双孢菇 | 4个 |
麻辣香锅(火锅底料版)的做法
准备食材
芸豆和双孢菇焯水备用
翅根焯水，水中可加姜片
不容易熟的菜都可以先焯水
锅热后，加入少量油，加入少量黄豆酱，再加入火锅底料，小火，将火锅底料融化拌开
转大火加入鸡翅，炒3分钟，再加入双孢菇和芸豆，豆皮，火腿，豆干
最后加入生菜和娃娃菜
加入少量蚝油和生抽，具体用量可以根据咸淡调节出锅啦，麻辣鲜香，好吃?
