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自制炼乳

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:17 阅读:7961

用料

纯牛奶500克
白糖100克

自制炼乳的做法

  1. 平底锅放入500ml纯牛奶和100克白糖

    自制炼乳的做法 步骤1
  2. 大火煮至沸腾状态(呈小气泡)立马调成中小火慢慢熬

    自制炼乳的做法 步骤2
  3. 熬制过程中要用刮刀不停搅拌,以免锅底糊,大约20分钟左右就会开始粘稠,起大气泡就差不多了

    自制炼乳的做法 步骤3
  4. 倒入容器凉透后放入冰箱冷藏保存~

    自制炼乳的做法 步骤4

小贴士

1.熬至过程不宜太久,不然成品太硬会影响口感,稍微粘稠状态就差不多了,因为成品冷却后会更粘稠的~
2.不喜欢太甜的亲可以白糖减量做~