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菌菇鸡肉丸子汤宝宝餐

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:17 阅读:7929
蘑菇类型随意,香菇别超过一朵,不然味道太重,吃着跟香菇炒油菜一个味道了。虫草花也别加太多,不然味道会有点酸。

用料

~~~~肉丸
鸡胸肉
鸡蛋清
小白菜(油菜)
胡萝卜
淀粉
~~~~汤
秀珍菇
金针菇
虫草花
香菇1朵
小白菜可不加

菌菇鸡肉丸子汤宝宝餐的做法

  1. 鸡肉丸子材料用料理棒打成泥,稍微试下咸淡(我家宝宝总挑肉吃,所以我一般肉丸里都放点蔬菜一起打碎,加点淀粉不散)

    菌菇鸡肉丸子汤宝宝餐的做法 步骤1
  2. 锅里放一点点油、葱姜炝锅,杂菌入锅稍微炒一下,加水大火煮开,调中火下丸子,中小火煮20分钟,加盐调味,出锅(少放一点点油炝锅炒蘑菇,汤不会腻,也可以清水直接下锅煮蘑菇,水开后再放鸡肉丸)

    菌菇鸡肉丸子汤宝宝餐的做法 步骤2

小贴士

加青菜确实会掩盖菌汤的特殊鲜味,也可以青菜只打到丸子里,汤里不再加青菜,不过都没关系毕竟有肉丸宝宝就喜欢。另外图片后补的,肉丸里的菜多了点,跟主图有点点区别。