柏翠面包机一键式炼乳面包
自从掌握了一键式面包成功秘诀之后,就很爱做一键式面包了,虽然口感和吐司盒做出来的相比会差那么一节,但我觉得一键式做出来的效果也非常的不错,适合我这种普通家庭的上班族。
家里没鸡蛋了,我想放炼乳进去,应该会很香。
家里没鸡蛋了,我想放炼乳进去,应该会很香。
用料
酵母 | 3克 |
牛奶 | 165克 |
黄油 | 24克 |
高筋面粉 | 240克 |
糖 | 26克 |
盐 | 2克 |
炼乳 | 13克 |
柏翠面包机一键式炼乳面包的做法
倒入炼乳
倒入牛奶。面包机都是先液体。对角放入盐巴和白糖
倒入面粉,面粉遮盖住液体。面粉表面中间挖个小洞放入酵母。
再把酵母盖住。
盖上盖子,选7,iMix程序,20分钟,在最后5分钟的时候,放入黄油。
iMix程序结束后,按和风按键,操作15分钟的样子,我取消了,再重新按了和风按键。
中途我打开看了下,在发酵了,因为我喜欢吃芝麻,所以我撒了点芝麻在上面
涨得很好
时间到了
拿出来,侧放。
松软。刚出炉的外壳是脆的,加上芝麻的香味,我很喜欢。
对了,最后加时烘烤15分钟。因为涨得大,顶部会熟得慢点。下次可以少放点液体和面粉,就不用加时了。