面团：高筋面粉200克，黄油20克，奶粉10克，清水70克，淡奶油40克，盐2克，细砂糖30克，酵母3克，炼乳20克。

除了黄油，将其他面团料倒入面包机搅拌。

揉至光滑加入黄油，继续搅拌。

揉成坚韧不破的手套膜。

滚圆，放入大碗，用保鲜膜密封好。发酵。

刷面：黄油20克，炼乳30克。

黄油融化，加入炼乳。

搅拌均匀，备用

面团发酵至1.5～2倍大。

取出，揉出气体，滚圆，盖上保鲜膜，醒10-15分钟。

擀面杖擀成长方形的薄皮。

黄油炼乳酱刷在表面上（不要用完，留点刷面）。

切成4条。

叠起来。

再切成8段。

一叠叠摆入6寸不粘圆模，中间留点缝隙。

最后发酵至2倍大小。

把剩下的黄油炼乳酱刷在表面。

烤箱180度，中层，烤30分钟左右。上色注意盖锡纸。

表面金黄，出炉。

立即脱模，

表面筛上糖粉。