将全部汤种和主面团材料混合搅拌至能拉出半透明薄膜，收圆基础发酵至2-2.5倍大。

融化的黑巧克力、融化的黄油和炼乳混合均匀，保温备用。

将面团擀开成长方形。

涂抹在面皮上。

横着切成四条。

摞起来。

切成若干小段。

竖着摆放在模具里（我用的18cm中空模）

最后发酵至满模，喷水，撒适量杏仁碎，放入预热好的烤箱下层，180度25分钟。取出晾凉后，筛上糖粉即可。