奶粉版蛋白糖
糖就是甜的，甜甜的。比起买的糖果，这款糖更适合老人小孩吃，（没有牙也可以吃的，很酥）没有添加剂，但婴儿期宝宝就不要吃了，太甜。
用料
| 蛋白 | 2个约80克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 玉米淀粉 | 4克 |
| 奶粉 | 6克 |
| 柠檬汁 | 几滴或不加 |
奶粉版蛋白糖的做法
蛋清蛋黄分离，只用蛋清加柠檬汁打发
加入糖打发，分3次加入，边打发边加入，时间比较长、不用担心打过来，看图片状态
因为糖多，打的手感很粘稠，有阻力，拉起盆里的软塌……继续打
已经可以立起来了，长长的、很粘稠、继续打
尖尖变短了……OK
把奶粉淀粉倒入糊中翻拌均匀，看不到粉粉即可。糊糊像乳液状态
挤吧，很容易成型、而且有漂亮的小弯钩
挤挤...感觉真好……寄到最后也是不会消泡的
入烤箱，上下火100度循环风，烤60分钟出炉，马上密封保存。口感很棒！每个孩子都喜欢吃、而且很香、无腥味
喜欢长长的弯弯的小勾
色粉调色
包装后好漂亮呀……最喜欢做糖霜了
翻拌手法：一只手拍视频，无法配合转盆，实际速度快多了
小贴士
不可减糖、不可减糖，我已经减到最少了，否则达不到酥糖的口感。很少的糖不是蛋白糖是溶豆
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