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奶粉自制酸奶【超简单】

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:17 阅读:7914

用料

全脂奶粉150克
1000ml
菌粉2克

奶粉自制酸奶【超简单】的做法

  1. 全脂奶粉【配料表里只有生牛乳的】
    首先,所有容器,搅拌勺子消毒 烘干
    确保无油无水无杂菌

    1000ml 温水【45-50度】
    放入150克奶粉
    冲调成牛奶

    牛奶冲泡好后,静置20分钟【让牛奶降温到20度左右,再加入菌粉,温度太高 ,菌会失去活性】

    20度左右的牛奶,加入2克菌粉,搅拌均匀
    导入容器中,选择酸奶键 8-10小时 即可

    放入冰箱冷藏4小时后使用。风味更加

    奶粉自制酸奶【超简单】的做法 步骤1
  2. 奶粉自制酸奶【超简单】的做法 步骤2
  3. 奶粉自制酸奶【超简单】的做法 步骤3
  4. 奶粉自制酸奶【超简单】的做法 步骤4
  5. 奶粉自制酸奶【超简单】的做法 步骤5
  6. 奶粉自制酸奶【超简单】的做法 步骤6
  7. 奶粉自制酸奶【超简单】的做法 步骤7
  8. 奶粉自制酸奶【超简单】的做法 步骤8
  9. 如果使用奶粉建议选择全脂奶粉,先温水冲调,注意水的温度不能超过42度(不烫手即可),奶粉跟水的配比是1:5(即100克奶粉:500克水),然后再往冲出来的奶中放入1g菌粉并搅拌均匀,注意如果冲出来的奶的温度过高,菌粉会失活,影响发酵成功率哦!

    奶粉自制酸奶【超简单】的做法 步骤9