材料大合影

菠萝挖出空心，菠萝肉泡盐水；培根、洋葱、胡萝卜、蒜切丁；鲜虾剥壳料酒、生粉腌一小会去腥；（留虾尾做出来比较好看）

鸡蛋打散，煎成饼备用

鲜虾过油，变色后出锅备用

大火放油，蒜蓉爆香，放培根、洋葱、胡萝卜炒熟

放米饭翻炒，加盐、生抽翻炒均匀

放鸡蛋饼、虾仁、菠萝，翻炒均匀，出锅

摆盘开吃吧！