奶粉版烤牛奶
可以奶粉也可以纯牛奶 如果是纯牛奶记得是500ml的量
用料
| 蛋黄 | 2个 |
| 玉米淀粉 | 60克 |
| 糖或炼乳 | 40克 |
| 奶粉 | 75克 |
| 蛋黄液 | 一个蛋黄的量最后刷面用 |
| 芝士片 | 一片 |
| 水 | 500ml |
奶粉版烤牛奶的做法
温水300毫升先将奶粉化开 再倒入200毫升
除了芝士片把所有东西都加进去用搅拌器搅拌
开中大火煮再把芝士片加进去
中大火煮到上图情况开小火
煮到这种浓稠度 用筷子搅拌液体不掉为宜
倒入容器用保鲜膜冰箱保鲜层3小时
整体果冻状态即可切
烤箱上下200度30分钟 记得提前预热3分钟
上面有点焦斑即可
可以开始吃了
里面很嫩 吃蛋挞肉的口感 但是比蛋挞还要嫩
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