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自制酸奶(奶粉版)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:18 阅读:7940
有朋友问用奶粉可以做酸奶吗?答案是可以的,今天分享一下自己用奶粉做酸奶,自制无添加酸奶✌️

用料

不插电酸奶机一台
全脂奶粉130g(1L的量)(奶粉配勺子平18勺)
酸奶发酵剂1g(1小袋)
糖(可不加)30~50g(奶粉配勺子平5~6勺)依个人口味

自制酸奶(奶粉版)的做法

  1. 1、我用OzCow澳洲进口全脂奶粉做

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  2. 2、做1L的量,大奶罐先放水再放奶粉,用130g全脂奶粉,50度左右水冲奶粉,搅拌均匀。

    自制酸奶(奶粉版)的做法 步骤2
  3. 3、等牛奶晾凉后加入酸奶发酵剂,奶太热会烫死菌粉,所以等凉了再放,搅拌均匀。可以加30~50g白砂糖,喜欢没有味道的可以不加。

    自制酸奶(奶粉版)的做法 步骤3
  4. 4、搅拌均匀没有粉状物

    自制酸奶(奶粉版)的做法 步骤4
  5. 5、我用的果语不插电酸奶机,不用电环保节能,主机倒入沸水至刻度线。

    自制酸奶(奶粉版)的做法 步骤5
  6. 6、放入隔热架,再放大奶罐

    自制酸奶(奶粉版)的做法 步骤6
  7. 7、盖好外盖,等待8~12小时,酸奶机不用电,放在哪里都可以,冬季天冷的地方半途中可以把主机水再加热一次。

    自制酸奶(奶粉版)的做法 步骤7
  8. 8、噔噔噔,发酵了一晚的酸奶,我一般是晚上做,第二天早上就可以喝到自制酸奶了✌️。做好的时候是固体的,要搅拌一下。

    自制酸奶(奶粉版)的做法 步骤8
  9. 9、搅拌均匀就是可以拉丝的酸奶哦

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  10. 10、倒出一碗尝尝吧

    自制酸奶(奶粉版)的做法 步骤10
  11. 搭配水果,我最喜欢草莓?芒果?蓝莓

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  12. 我儿子也超级爱喝自己做的酸奶✌️

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  13. 奥利奥火龙果坚果

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  14. 加入水果坚果麦片,能吃两碗都不够

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  15. 每天都要吃

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  16. 猕猴桃芒果味的

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  17. 这款奶粉来自澳大利亚,原装原袋原产,澳洲政府三角袋鼠标志,有中澳合法证书,手续齐全,澳洲奶源纯净,无污染无添加无防腐剂,更纯净,3~100岁人群都适用

    自制酸奶(奶粉版)的做法 步骤17
  18. 澳洲空气好,牧草种植、自然散养的奶牛?,奶源好,所以我选择这款奶粉,给家人一杯纯净的奶

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  19. 来个酸奶机&奶酪机全家福

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小贴士

1、为什么推荐用不插电酸奶机,节能环保♻️呀,做的酸奶比插电酸奶机的口感更好
2、加微信15834023695交流