超级香脆的空气炸锅黄油饼干无需奶粉新手过年必备

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:17 • 阅读：7926

酱酱~小饼干是不是超级可爱呢跟我一起做起来吧！方子参考@累并_快乐方子简单改动然后使用了空气炸锅做的新手必备过年一起吃起来吧！

用料

软化黄油加入糖粉用打蛋器搅匀
分次加入蛋液，过筛低筋面粉
这一步如果不加杏仁粉那就加280g左右的低筋面粉也可以
把上述材料混匀成团分别加入可可粉抹茶粉红色素之类都可以
冬天无需放冷藏在室内放10-20分钟面团就可以了，然后面团擀开，摁模具就行啦！不要过薄或者过厚不均匀呦~
空气炸锅不用预热，烤完一批换下一批可以稍微晾一晾，因为热的锅底饼干放进去就软了，如果你的面团冷藏不够或者过黏、过薄有可能软了就断掉（所以饼干不要太薄！），或者降低一点温度我一开始是160°正反十分钟，后面是150° 最后140°-130°都是正反十分钟
我这个就没有降低温度也没有晾凉所以稍微有点焦，这个方子可以做三十五个左右。
当当~成片装罐罐~送给小朋友啦~