酱油炒饭
简单、快手、干香、咸鲜
用料
| 米饭 | 2碗 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 芹菜 | 1颗 |
| 鸡柳 | 1块 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生粉 | 少许 |
酱油炒饭的做法
隔夜米饭加一点盐打散后再加一点生粉吸收点水分，可不加
鸡柳切粒，加黑胡椒粉、盐腌制，鸡蛋加少许生粉水打散，芹菜、香葱切粒
锅内油热下鸡蛋炒好盛出
重新下油下鸡柳炒
加入芹菜粒翻炒
再把米饭倒入翻炒
炒至米饭干身，在锅内跳跃时，沿锅边加入少许酱油，炒至米饭均匀裹上酱油，酱油可分次少许加入，以防上色太深
再把鸡蛋加入翻炒，后加鸡蛋是防止鸡蛋炒老
最后加入一把点睛的葱花
一碗干香可口的酱油炒饭出锅了
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