所有器具都开水消毒！消毒！消毒！所有器具都开水煮10分钟（妹纸家的锅太小，容不下所有工具，只能分两次煮了）。这一步很重要，也是成败的关键！

奶粉一定要加足，200克左右。否则做出来的就是酸水哦

倒入开水和适量白糖，边到边搅拌，直到水面上升到量杯刻度1升处为止。白糖可多可少，看自己喜好，但要和奶粉搅拌均匀哦。

静置放凉，用食用温度计测30-40度，这一步也很重要！温度过高会让发酵用的乳酸菌全部失效！所以，记得先把牛奶放凉！放凉！放凉！等待牛奶放凉期间记得是不是要用筷子搅拌一下，否则牛奶表面容易结一层皮。
这一步或者直接用这个温度的温开水冲牛奶也可以，但一定要记得搅拌至无奶粉和白糖颗粒。

添加乳酸菌一小包，并充分搅拌

将加了乳酸菌的牛奶倒入消毒过的酸奶机内胆，然后放入酸奶机，选择酸奶功能，设定好时间，等着美味出炉

今早一起来，就听见酸奶机在呼唤啦?新鲜自制酸奶出炉