炒饭
用料
米饭1 | 碗 |
鸡蛋 1 | 个 |
白糖2 | 克 |
盐2 | 克 |
胡萝卜六分之一 | 根 |
香肠 六分之一 | 根 |
玉米粒 七分之一 | 根 |
猪油3 | 克 |
玉米油3 | 克 |
洋葱 六分之一 | 个 |
鲜香菇六分之一 | 朵 |
虾仁 15 | 个 |
味精1 | 克 |
黄瓜 六分之一 | 根 |
炒饭的做法
切丁
蛋清分离入虾仁,虾仁切粒,加一点盐,白胡椒入味。
搅拌均匀
蛋黄入米饭
搅拌均匀
一点猪油,一点玉米油混合后加热
油温热了倒入虾仁蛋清,炒
15秒
盛出侍用
加猪油玉米油混合
油热后入香菇丁,胡萝卜丁,洋葱丁,香肠丁轻微翻炒~10秒
炒
倒入拌好的蛋黄米饭
翻炒15秒
加入手拔玉米粒,黄瓜丁和先前炒好的蛋清虾仁
翻炒均匀20秒
盐
糖
味精翻炒5秒
装碗
入盘
入盘
可以开动了~
17分钟内吃完~味道最佳!5分钟内加工完成Q弹清爽!!!
小贴士
不要切到手