BBQ酱汁：2小勺柚子酱油，1小勺老抽，1大勺蜂蜜，柠檬汁少许，生姜压汁调匀备用。

1. 猪肋排用盐，黑胡椒，大蒜粉，辣椒粉，柚子酱油，新鲜百里香腌制；
2. 将腌制后的猪肋排放入冰箱3小时让酱料入味；

配菜准备：南瓜，小土豆切块备用

肋排：将腌制入味的肋排入烤箱200度烤15分钟，表面烤至略微金黄；

将肋排取出，用刷子将BBQ酱双面涂在肋排上，继续进烤箱烤5分钟；再取出肋排， 刷酱, 进烤箱，重复动作直至表面颜色变深红色，酱汁浓稠；

将欧芹切碎后和花生粉点缀在肋排表面。