就以“蝶豆花草莓冰乳酪”来做示范，其余做法都一样的，先把所有粉类筛到盆中，放入冷冻5分钟再取出

加入糖和盐拌匀，冷藏的黄油直接放进去抓成细沙状

细沙！不要玩太久，你手是有温度的

加入冷藏的蛋液抓匀

加入冷藏淡奶油抓匀

改用刮刀切拌加压拌来回五次左右，就包起来放冷藏一夜

抄笔记啊，做法都一样

认真做笔记

奶酪馅也是好简单的呢，就混合一起就可以了，一样冷藏一夜啊

应该看得懂，都写的很明白了

隔天就把面团先拿出来回温一下，分成4份，包入奶酪馅，怎么搭配都行，奶酪口味可以根据自己发挥想象力搭配的

放上一些装饰一起烘烤，提升一下风味

我每一款都做了四个，颜色搭配一下会更好

放上饼干也是可以的，坚果类会更香

180/180上下火，20-25分钟
根据自家烤箱上色程度调节时间
放凉吃一吃

冷冻15天，直接冻啃也可以！