10只海虾，去壳，去虾线，虾头留着（炒虾油）。

不粘锅里放少许油，倒入虾头，炒出虾油，这步会很香～最后加入小葱炒一下，小葱不用切碎～

炒好啦～倒入炖锅里面，加一些水，这里是两个人的量，加了1/3锅水。

开火，煮～

慢慢小火炖，这是我们来准备配菜

你好的虾仁放锅里煮熟，然后捞出切小块

切好啦，再放进锅里煮

西葫芦切丁，胡萝卜擦丝再切一下，海鲜菇切小丁，火腿肠，切丁

菜准备好，锅里汤也ao的熬发白啦，虾头和小葱夹出来扔掉，加入盐，生抽少许，半勺鸡精，一点点黑胡椒去腥。

倒入蔬菜继续炖煮入味

加入一片奶酪片

加入米饭，煮5分钟左右，关火，我这里拍的时候放了一段时间，米饭泡大了，做的时候可以少放一点米，留一点汤，盛一碗加一包炒米进去，双重口感，真的太赞了，各位仙女们一定要试一试！

加了炒米的，请吃～