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番茄蘑菇鸡蛋烩饭低脂低卡可素食家常饭快手饭

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:21 • 阅读：7972

我家神兽下的单-要番茄做主菜
怕做炒饭太油的伙伴们，那就做烩饭吧
还是下一次油做到底，不用再加油啦

想我家神兽多吃点蔬果，
所以特意放少点米饭
就多放了蘑菇，胡萝卜丝，青菜相伴
这样出来还是满满“一大碗饭”?
但是?就神不知鬼不觉的让神兽多吃了蔬菜，酸酸的番茄烩饭不胖又好吃?

喜欢吃辣的伙伴，最后可以加点辣椒拌着吃更可口哟！

用料

番茄	1个
鸡蛋	1个
白蘑菇	3个
胡萝卜丝	适量
青菜	适量
盐	1/3小茶匙
糖	1/3小茶匙
鸡粉	1/3小茶匙
油	适量
素蚝油	1匙

番茄蘑菇鸡蛋烩饭低脂低卡可素食家常饭快手饭的做法

番茄和蘑菇随心切小就好了哈，在家做饭而已??
热平底锅倒油先把鸡蛋炒好备用，油多了可以倒回平底锅里
接着把番茄和蘑菇下平底锅里，中大火炒至半熟
下米饭，翻炒均匀
米饭可以吸收了番茄炒出的汁，灰常好吃哒
米饭把番茄汁吸得差不多了，调到小火
就可以下刚备好的炒鸡蛋
1/3小勺糖
怕酸的伙伴可以适当多加点糖
1/3小勺鸡粉
吃素做素的伙伴们可以用蘑菇粉代替
鸡蛋也可以用豆腐或者豆干、油豆腐等代替
1/3小勺盐
蚝油或者素蚝油 1小茶匙
把胡萝卜丝和自己喜欢的青菜下锅
一切翻炒均匀，还可以放点胡椒粉调味
不放也可以哒
翻炒至青菜熟了，就出锅啦
例行公事，拍个照就可以愉快地开吃啦?
喜欢吃辣的伙伴们，加点油辣子or老干妈or辣椒酱…………一起拌着吃更幸福美味可口?

小贴士

刚在步骤上也有提及到做素食纯素烩饭
素菜搭配也可以灰常百搭哒，豆腐，油豆腐，豆干，腐竹、魔芋、面筋等等可代替鸡蛋和肉类
蘑菇粉or蔬菜粉代替鸡粉
素蚝油代替蚝油
配菜放自己喜欢的蔬菜就好了

无肉不欢的伙伴们
也可以放点鸡胸肉、蟹柳、鱼丸、牛肉丸、肥牛等等食材一起烩炒

还是老话，脑洞够大，任你百搭！

视频将会在我的抖音更新！
感谢大家这么耐心的看完！
感谢大家的支持和谅解这个暴躁懒癌的博主！
感谢所有喜欢下厨做饭的厨友们一起努力加油吧！