鸡高汤一碗，烧开备用

口蘑切片

杏鲍菇切片

蒜头切片

白洋葱切丁

白葡萄酒1/2cup备用

热锅倒橄榄油

加入蒜片

加入菇类

翻炒

另起一炒锅烧热后倒入橄榄油

加入洋葱丁

加入一杯米

倒入白葡萄酒

酒精散发差不多了加入1/2cup鸡高汤

待米差不多把汤汁吸收

再倒入1/2cup鸡高汤，重复动作至米饭八成熟

倒入菇类

加1cup鸡高汤

香葱切末

帕玛森干酪磨成碎

加入葱末

加一小块黄油，可尝咸淡，自行调整

倒入帕玛森干酪碎翻炒

装盘，磨上帕玛森干酪碎

诱人！

油滋滋～

开吃