准备菜

洗干净

肉肉，太香了

土豆切块

西红柿切瓣

猪肉洗好吸水

切片

茄子掰开

起锅，炼油
温馨提示:
下一步要放大酱，炒出红油，但是，千万不要在油热的情况下放大酱，不然会非常的蹦油！！！！
不炼油的情况下，可以热锅凉油，炼油了等油温降下来再放大酱哦

接下来下肉，蒜翻炒

放土豆翻炒，放西红柿翻炒至没有，主要起调味作用，汤色会很好看
放茄子翻炒

继续翻炒，忽略蹦的满哪都是油

加水，没过菜，炖一会，放辣椒

一直咕噜咕噜，时不时翻拌一下

最后收汁出锅，可以多留一点汤，拌饭非常绝，好好吃

切点水果萝卜一起吃哈哈

靓照，只恨肉太少

看看细节，是不是很诱人

东北地三鲜就很绝

超下饭