制作奶油的过程忘拍了，步骤：
1⃣️吉利丁片冷水泡软备用
2⃣️150g淡奶油➕伯爵红茶粉（或茶包）小火煮沸，搅拌均匀
3⃣️稍稍晾凉后加入白巧克力搅拌均匀，再加入泡软的吉利丁片搅拌均匀
4⃣️加入150g淡奶油搅拌均匀
5⃣️保鲜膜贴面密封，冰箱冷藏一晚

牛奶加热至微开，放入茶包焖几分钟（如果牛奶泡完茶包之后不足70g，加牛奶补足70g），放凉后加入玉米油搅拌乳化

筛入低筋面粉搅拌均匀至无干粉

再加入蛋黄划Z字搅拌均匀

蛋清加入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖打发至湿性发泡

把三分之一的蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀

再将混合均匀的蛋黄糊倒入蛋白中翻拌均匀

倒入28✖️28的烤盘中，烤箱预热，170摄氏度20分钟

烤好后取出放凉，奶油打发好后铺在蛋糕片上，卷起，放冰箱冷藏半小时后切块