取2个一模一样的慕斯圈，用锡纸包住底，饼干捣碎加入融化的黄油，搅拌均匀，填满慕斯底，冷藏30分钟备用。

抹茶慕斯： 吉利丁加一点水泡软，淡奶油从冰箱取出打到5-6分发。抹茶粉筛入牛奶，与蜂蜜、盐混合均匀，吉利丁泡软后，沥干水份，倒一点40度左右温水，或者加一点水微波炉30秒，使吉利丁融化，融化的吉利丁液加入抹茶牛奶混合，最后加入打发的淡奶油，混合均匀备用

白巧克力慕斯：同样的步骤准备好吉利丁和淡奶油，牛奶加热倒入白巧克力融化，混合成液体，加入吉利丁液和淡奶油，混合均匀

两个慕斯准备好之后，分别倒入慕斯模，冷藏1-2小时，直到凝固。

热毛巾敷慕斯模脱模，然后每个慕斯中间切一刀，成为2个半圆，2个半圆交换一下位置，使得一个抹茶配一个白巧。用沾过热水的刀敷一下不平整的表面及接缝处，使其完美融合

打发一点淡奶油，筛入一小勺抹茶粉，装饰表面

抹茶白巧真是经典组合，超级好吃又快手，凉凉的很适合夏天