很早就看过黑天鹅的这款天鹅蛋糕，一直都很有山寨的冲动。那天刚好看到小溪的‘鸭鸭鹅鹅’，就摩拳擦掌跃跃欲试。刚好迎来好姐妹皮皮的订婚，就做了这款慕斯送给她。
由于时间不多，没办法在内层再夹蛋糕了。渐变慕斯层加上几只鸭鸭，就花了我一整晚的时间，一直做到凌晨。欣慰的是皮皮很喜欢，不过个人觉得全是慕斯，刚吃很好吃，吃多了会腻，所以有时间的话，还是夹个蛋糕馅比较好。但是JS弟弟这次居然喜欢全是慕斯不夹馅的。
鸭鸭其实是丑小鸭，天鹅小时候啊！！但是我觉得还是叫它们鸭鸭比较合适，有人说长得像小鸡，各种无奈，哈哈……因为鸭鸭是雪梅娘粉做的，所以还是马上做马上吃最好吃，因为时间的关系，我只能提前一晚做，鸭鸭在冰箱冻了一晚，感觉变得比较硬了，没有刚做起来的时候好吃噢。
看到最旁边那只鸭鸭木有？整一个爱情失败者哀伤的表情哪！前面两只鸭鸭谈情说爱的，它在一旁黯然神伤。
顺道感叹下，这么小小的一个慕斯，成本可不低。铁塔淡奶油，马斯卡彭，伊朗开心果酱，德芙巧克力等等等，加起来要好几百了。很下本喔！
废话了那么多，上方子吧，哈哈……
步骤是我自己的步骤，因为只有方子，没有步骤，所以都是按照我自己的习惯来的。

【最底层（白色）】：马斯卡彭50G+糖20G ，牛奶200ML，蛋黄2只+糖50G，淡奶油150ML，鱼胶粉11G+水30ML
【中层】：马斯卡彭50G ，开心果酱 20G ，白巧克力 50G ，糖 10G +蛋黄 1只 +牛奶20ML ，淡奶油100ML，鱼胶粉 6G + 25ML
【最上层】：马斯卡彭100G+糖10G ，开心果酱 50G ，白巧克力50G ，糖 10G+蛋黄1只+牛奶20ML ，淡奶油 150ML ,朗姆酒 1小勺 ， 鱼胶粉 10G+水25ML。
【鸭鸭原料】
卡罗雪梅娘粉 200G ， 开水160G ， 黄油 10G ， 玉米粉 适量（用来调色的）。
黑芝麻 少许 ， 白巧克力 少许， 胡萝卜 少许。
（没有雪梅娘粉的可以用糯米粉+生粉代替，不过口感会差很多）