杏仁白巧克力曲奇
很喜欢白巧铺面做的雪森林蛋糕，只有在特别的日子里才会做一个，特别爱白巧和奶油混合的香味，奶香细腻诱人，浓郁的可可脂散发着纯纯的可可香。偏爱黑白分明的巧克力，白巧做进曲奇里，加之杏仁的坚果香脆，同样馥郁可人。。无需挑日子，想起就做，无论是清新而寂落的雨天还是阳光倾洒的午后，都是一款诱惑味蕾的小点
用料
| 低筋面粉 | 150克 |
| 黄油 | 90克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 鸡蛋液 | 25克 |
| 杏仁碎 | 100克 |
| 白巧克力 | 50克 |
| 盐 | 2克 |
| 杏仁粉 | 25克 |
杏仁白巧克力曲奇的做法
将黄油、细砂糖用电动打蛋器搅拌均匀，呈黄白色、蓬松状
将鸡蛋液加入步骤一，继续搅拌均匀
将切碎的杏仁加入到步骤二，继续搅拌均匀
将切碎的白巧克力加入到步骤三，继续搅拌均匀
将低筋面粉、杏仁粉和盐手动搅拌均匀，过筛加入到步骤四，手动拌匀，揉成饼干团
手工整形，或使用磨具整形，冰冻1小时直至完全冻硬
切成5mm的薄片。烤箱预热160度，上下火15-20分钟。
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