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准备好材料。

将奶油奶酪+细砂糖隔热水软化，搅拌至顺滑无颗粒即可。（也可直接用微波炉高火2两分钟）

如图。

将酸奶油和酸奶混合均匀。

将鸡蛋打散，分次加入酸奶油中搅拌均匀（每一次加入要充分拌匀再加入下一次蛋液）。

依次加入柠檬汁和玉米淀粉搅拌均匀，放一旁备用。

准备好一个小奶锅，将淡奶油和香草膏，中小火煮沸，加入白巧克力搅拌至融化。

将奶油巧克力液（也就是步骤5）和奶油奶酪混合搅拌均匀，再加入步骤4中的酸奶液混合拌匀。
面糊过筛备用。

准备好一个乳酪模具，垫好油纸。

将面糊倒入模具中，准备好一个深盘，水浴法烘烤，震模，送入烤箱。
烤箱上下火180度烘烤25分钟，160度烘烤35分钟，至表面上色即可。
出炉冷却后入冰箱冷藏4小时即可享用。

妥妥的下午茶就好啦~~

开吃吧~~