奶油南瓜汤
今年意外种了南瓜。忘了去年什么时候,扔了一些不想要的种子在花坛里,也不知道这是什么品种,今年春天长出来很多小苗,就挑了几棵壮实的移种在地里。惊喜?
用料
南瓜 | 1000克 |
洋葱 | 半个 |
淡奶油 | 100克 |
蒜盐 | 适量 |
酸奶油 | 适量 |
水 | 500克 |
奶油南瓜汤的做法
南瓜半个
去皮切块备用
半个葱头切丝
放入锅中,加水500毫升水,煮至南瓜软糯。
加入蒜盐,黑胡椒粉
加入淡奶油
用搅拌棒,打碎南瓜
呈现这个状态
煎好培根
擀成碎丁
南瓜汤盛入碗中,加入培根碎,酸奶油(也可不加)放一小枝迷迭香。
小贴士
选择甜度高一点软糯的南瓜