0糖油
熟黑芝麻买多了,想着怎么吃。磨成粉,加面包里好香啊~~~
? 有黑芝麻粉的,就直接用粉好了
? 0糖油?没有加蔗糖,用了代糖
没有加食用油,但黑芝麻本身含油
营养比例在最下方。低碳高蛋白
? 烤箱温度,时间仅供参考
? 蜂蜜,黄原胶可选。没有可不放
? 有黑芝麻粉的,就直接用粉好了
? 0糖油?没有加蔗糖,用了代糖
没有加食用油,但黑芝麻本身含油
营养比例在最下方。低碳高蛋白
? 烤箱温度,时间仅供参考
? 蜂蜜,黄原胶可选。没有可不放
用料
无糖酸奶 | 200克 |
赤藓糖醇 | 60-70克 |
盐 | 2克 |
所有粉类 | |
面筋粉 | 100克 |
椰子面粉 | 40克 |
燕麦麸皮粉 | 40克 |
熟黑芝麻粉 | 30克 |
洋车前子壳粉 | 5克 |
苏打粉 | 3克 |
黄原胶(可选) | 1克 |
酵母水 | |
温水 | 150克 |
酵母 | 3克 |
蜂蜜(可选) | 2克 |
0糖油?低碳黑芝麻酸奶面包的做法
1.熟黑芝麻磨成粉
2.温水+酵母+蜂蜜,混合均匀
3.所有粉类称重(面筋粉+椰子面粉+燕麦麸皮粉+黑芝麻粉+洋车粉+小苏打+黄原胶)
4.面包机放入酵母水,酸奶,盐,赤藓糖醇,所有粉类面包和面程序+发酵程序
发酵结束,排气。分成小面团。二发30-40分钟。
烤箱175度预热,中层20分钟
共985大卡左右,20%碳水。低碳妥妥的。
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