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奶香蔓越莓司康(空气炸锅)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:44 阅读:7960
为了消耗淡奶油,做了奶香蔓越莓司康,全部使用淡奶油,没加一滴水,成品也是奶香浓郁。
这个量刚好一顿吃完,因为操作简单,可以随吃随做,这样能吃到口感最好的状态!
减脂期间可以在主食中增加粗粮的摄入,这样可以延长在体内消化及血糖上升的速度,其实就是饱腹感强,没那么容易饿啦~
今天的蔓越莓司康添加了玉米粉,吃起来也没那么有负担啦~

用料

低筋面粉110克
玉米粉60g
鸡蛋1个
淡奶油90克
泡打粉2克
蔓越莓15克

奶香蔓越莓司康(空气炸锅)的做法

  1. 鸡蛋打散

    奶香蔓越莓司康(空气炸锅)的做法 步骤1
  2. 倒出10g左右涂表面用

    奶香蔓越莓司康(空气炸锅)的做法 步骤2
  3. 蛋液中加入淡奶油,搅拌均匀

    奶香蔓越莓司康(空气炸锅)的做法 步骤3
  4. 低筋面粉和泡打粉混合均匀加入蛋奶液中

    奶香蔓越莓司康(空气炸锅)的做法 步骤4
  5. 加入玉米粉

    奶香蔓越莓司康(空气炸锅)的做法 步骤5
  6. 加入蔓越莓干

    奶香蔓越莓司康(空气炸锅)的做法 步骤6
  7. 和成面团

    奶香蔓越莓司康(空气炸锅)的做法 步骤7
  8. 用手按成圆饼,平均分成8份

    奶香蔓越莓司康(空气炸锅)的做法 步骤8
  9. 在表面刷上蛋液

    奶香蔓越莓司康(空气炸锅)的做法 步骤9
  10. 入空气炸锅150度20分钟,期间可以打开看一下,如果上色了,可以加盖锡纸,防止表面颜色过重

    奶香蔓越莓司康(空气炸锅)的做法 步骤10
  11. 烤好啦,胖胖滴,很可爱,有木有?

    奶香蔓越莓司康(空气炸锅)的做法 步骤11
  12. 美照来一张~

    奶香蔓越莓司康(空气炸锅)的做法 步骤12
  13. 近距离看看你~

    奶香蔓越莓司康(空气炸锅)的做法 步骤13
  14. 表皮酥脆,内芯松软,好吃~??

    奶香蔓越莓司康(空气炸锅)的做法 步骤14
  15. 早餐全景~

    奶香蔓越莓司康(空气炸锅)的做法 步骤15

小贴士

1、液体部分来自鸡蛋和淡奶油,所以比例略大一些,和好的面团也不是很硬的那种
2、和面团时最好用刮刀来拌,只要没有干粉就可以了,不需要和出面筋,这样烤出来特别松软,有蛋糕的感觉
3、整个配方中没有加糖,甜味口感来自蔓越莓干和淀粉本身,喜欢甜的可以加点糖,我家的口味已经被我调整的很淡,所以这样吃着感觉刚刚好
4、我用的空气炸锅是2升的,这个量做出来正好够我们一家三口一顿吃完,可以按照自己设备的容量按比例调整用量