快手版的香蕉蓝莓酸奶油松饼
一直说有违禁词,不知道是哪个。
做松饼步骤简单,属于快手烘培,也没有什么技术要求。烤的时候家里充满了特别好闻的香甜味道,特别是奢侈地加入酸奶油这种。
这个方子减少了糖的总量,为了避免过甜把白糖改成了红糖。加入了酸奶油。
形容蓝莓松饼的好坏,他们喜欢用湿润的口感来比喻。我也不敢说最好吃,就说,跟超市版蓝莓松饼,自家做的松饼料足货真,确实好吃啊。
做松饼步骤简单,属于快手烘培,也没有什么技术要求。烤的时候家里充满了特别好闻的香甜味道,特别是奢侈地加入酸奶油这种。
这个方子减少了糖的总量,为了避免过甜把白糖改成了红糖。加入了酸奶油。
形容蓝莓松饼的好坏,他们喜欢用湿润的口感来比喻。我也不敢说最好吃,就说,跟超市版蓝莓松饼,自家做的松饼料足货真,确实好吃啊。
用料
黄油 | 113克 |
红糖 | 100克 |
低筋面粉 | 240克 |
盐 | 2克 |
泡打粉 | 3克 |
苏打粉 | 1.5克 |
酸奶油 | 120克 |
牛奶 | 60克 |
香草精 | 5毫升 |
鸡蛋 | 2个 |
蓝莓 | 1.5杯 |
香蕉 | 一根(任选) |
快手版的香蕉蓝莓酸奶油松饼的做法
准备工作:烤箱预热190度。在杯糕模里喷油或者放一层不粘的纸膜。
将所有液体材料从冰箱中拿出放室温下回温。将香蕉压成香蕉泥备用。室温软化的黄油和砂糖混合。
加入一个鸡蛋,用蛋抽搅拌均匀。再加入另一个鸡蛋和香草精,搅拌均匀。
加入牛奶和酸奶油,搅拌均匀。加入香蕉泥也搅拌均匀。
将混合好的粉类筛入液体内。用硅胶棒从底到上翻叠的方式把所有干粉都和液体混合均匀。
半杯的蓝莓预先用勺子挤破。另一杯保持原样。用硅胶棒以折叠的方式将蓝莓也跟混合物混合均匀。
将混合好的加入预先准备好的杯糕模里。面量基本适合五到六个大杯糕模或者十二个小杯糕模。
放入烤箱烤30到35分钟,视各家烤箱实际温度和马芬上色情况而定。
冷却至少30分钟。
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