酸奶酪香蕉麵包（SOUR CREAM BANANA BREAD）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:24 • 阅读：7939

我喜欢酸奶酪濃郁又绵宻的香及味感，在美國食譜网站上找到这个配方，稍加調整减糖成了東方人喜欢的味道
这个配方的特点是香蕉没有变成泥，咬起来有口感，加上sour cream的绵宻质感，真的好吃，一試就知

用料

1. 一只香蕉縱切成四条横切成小丁，大约是两公分这么长
2. 核桃切成小丁，加上预留八颗大的，当做表面的装飾
3. 另外一只香蕉，加入糖用打蛋器打散大约2-3分钟
4. 再加入黄油，蛋，酸奶酪，塩，香草精打好
5. 加入泡打粉混均匀了，看到就是泥状的
1. 再加上一杯的面粉，用打蛋器快速的搅匀就可以
2. 加入刚才切好的香蕉丁和核桃，軽和入面泥里
3. 这烤箱350F. 35分钟
出炉后把糖霜一边篩淋在蛋糕上就完成了
放糖霜的就不用放了，不是重要步骤
是切开来给大家看一看，里面还可以看到有香蕉小颗粒爆浆的样子，很好吃，有口感