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俄罗斯蜂蜜蛋糕 一层蛋糕一层酸奶油

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:23 • 阅读：7941
屁屁哥最爱的蜂蜜蛋糕?
一直不敢发菜谱 主要是心里承受力比较弱外加脾气爆裂?怕和杠精厨友们打作一团?还是试探性的转个食谱?转自职场烘焙人
个人觉得配方量适合八寸8张饼皮

用料

无言黄油130克
糖100克
蜂蜜100克
鸡蛋3个
小苏打6克
普通面粉540克
抹面
酸奶油350克
蜂蜜15克
糖粉45克
搅打淡奶油170克

俄罗斯蜂蜜蛋糕 一层蛋糕一层酸奶油的做法

  1. 食材清单

    俄罗斯蜂蜜蛋糕 一层蛋糕一层酸奶油的做法 步骤1

  2. 130克黄油隔水加热

    俄罗斯蜂蜜蛋糕 一层蛋糕一层酸奶油的做法 步骤2

  3. 加入100克糖和100克蜂蜜

    俄罗斯蜂蜜蛋糕 一层蛋糕一层酸奶油的做法 步骤3

  4. 如图 搅拌蛋液

    俄罗斯蜂蜜蛋糕 一层蛋糕一层酸奶油的做法 步骤4

  5. 一点点加入搅拌好的蛋液

    俄罗斯蜂蜜蛋糕 一层蛋糕一层酸奶油的做法 步骤5

  6. 如图

    俄罗斯蜂蜜蛋糕 一层蛋糕一层酸奶油的做法 步骤6

  7. 加入180克低筋面粉

    俄罗斯蜂蜜蛋糕 一层蛋糕一层酸奶油的做法 步骤7

  8. 用手动打蛋器搅拌

    俄罗斯蜂蜜蛋糕 一层蛋糕一层酸奶油的做法 步骤8

  9. 搅拌顺滑

    俄罗斯蜂蜜蛋糕 一层蛋糕一层酸奶油的做法 步骤9

  10. 筛入剩下的面粉 用手揉面

    俄罗斯蜂蜜蛋糕 一层蛋糕一层酸奶油的做法 步骤10

  11. 揉匀

    俄罗斯蜂蜜蛋糕 一层蛋糕一层酸奶油的做法 步骤11

  12. 八寸分8个面团

    俄罗斯蜂蜜蛋糕 一层蛋糕一层酸奶油的做法 步骤12

  13. 如图

    俄罗斯蜂蜜蛋糕 一层蛋糕一层酸奶油的做法 步骤13

  14. 叉孔

    俄罗斯蜂蜜蛋糕 一层蛋糕一层酸奶油的做法 步骤14

  15. 八寸模具切割

    俄罗斯蜂蜜蛋糕 一层蛋糕一层酸奶油的做法 步骤15

  16. 做8个饼皮

    俄罗斯蜂蜜蛋糕 一层蛋糕一层酸奶油的做法 步骤16

  17. 8片 六寸可以10片

    俄罗斯蜂蜜蛋糕 一层蛋糕一层酸奶油的做法 步骤17

  18. 如图

    俄罗斯蜂蜜蛋糕 一层蛋糕一层酸奶油的做法 步骤18

  19. 如图

    俄罗斯蜂蜜蛋糕 一层蛋糕一层酸奶油的做法 步骤19

  20. 如图

    俄罗斯蜂蜜蛋糕 一层蛋糕一层酸奶油的做法 步骤20

  21. 如图

    俄罗斯蜂蜜蛋糕 一层蛋糕一层酸奶油的做法 步骤21

  22. 如图

    俄罗斯蜂蜜蛋糕 一层蛋糕一层酸奶油的做法 步骤22

  23. 把边角料碎涂抹侧面

    俄罗斯蜂蜜蛋糕 一层蛋糕一层酸奶油的做法 步骤23

  24. 如图

    俄罗斯蜂蜜蛋糕 一层蛋糕一层酸奶油的做法 步骤24

  25. 完成

    俄罗斯蜂蜜蛋糕 一层蛋糕一层酸奶油的做法 步骤25

  26. 来吃

    俄罗斯蜂蜜蛋糕 一层蛋糕一层酸奶油的做法 步骤26

  27. 好吃

    俄罗斯蜂蜜蛋糕 一层蛋糕一层酸奶油的做法 步骤27

  28. 少言界肌肉型男被迫营业

    俄罗斯蜂蜜蛋糕 一层蛋糕一层酸奶油的做法 步骤28
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