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圣诞小吃~烟熏三文鱼酸奶油挞

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:23 阅读:7946
非常简单的步骤~非常适合当下午茶点心和派对小点~也可以换成小饼干或者面包在底下

用料

烟熏三文鱼6片
冷冻蛋挞皮6个
奶油奶酪一块
纯酸奶(无糖)几勺
柠檬1/4个
洋葱1/8个
百里香干碎一小勺
罗勒干碎一小勺
1克
黑胡椒
三文鱼
黑胡椒

圣诞小吃~烟熏三文鱼酸奶油挞的做法

  1. 烤箱预热180度,挞皮大概烤20分钟,烤至微焦黄,拿出放凉

    圣诞小吃~烟熏三文鱼酸奶油挞的做法 步骤1
  2. 食材洗干净。洋葱(按个人喜爱增加减少)切碎,柠檬切1/4。香料可添加自己喜爱的,个人偏爱百里香和罗勒~

    圣诞小吃~烟熏三文鱼酸奶油挞的做法 步骤2
  3. 烟熏三文鱼提前拿出解冻

    圣诞小吃~烟熏三文鱼酸奶油挞的做法 步骤3
  4. 酸奶和奶油奶酪的分量根据自己的喜好分配,酸奶多了比较稀一点,奶油奶酪多了比较稠一点。这是代替酸奶油(sour cream)的组合。加入洋葱碎,柠檬汁,百里香,罗勒,盐,搅拌均匀。

    圣诞小吃~烟熏三文鱼酸奶油挞的做法 步骤4
  5. 蛋挞脱壳摆放好。将酸奶油分别舀入蛋挞中,烟熏三文鱼稍微扭一下放在酸奶油上

    圣诞小吃~烟熏三文鱼酸奶油挞的做法 步骤5
  6. 最后来点黑胡椒~完美~

    圣诞小吃~烟熏三文鱼酸奶油挞的做法 步骤6

小贴士

有同学觉得烟熏三文鱼会有点腥,洋葱的加入可以去腥