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自用酥油饼干

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:24 阅读:7942

用料

面粉230克
酥油100克
糖粉25克
鸡蛋一个
配料50克

自用酥油饼干的做法

  1. 隔水化酥油,不要全液化了,但液化了也不要慌,多搅搅又好了

  2. 加糖分,少加点,每次都觉得甜了

  3. 分三次加蛋液

  4. 筛低筋面粉进去

  5. 加核桃或者蔓越莓干,不要多了,加之前切细点

  6. 捏成长条放冰箱30分钟

  7. 切片,180度烤15分钟