香酥油條牛柳燴粉絲
*原本是想喝鹹豆漿,做了油條。油條炸多了,不想浪费了及做白工。看冰箱里还有着塊牛肉、韮黃,那就不妨加加粉絲加油條加"6月鲜"韩式辣椒酱炒来吃吃呗!愛吃、愛玩、愛搅和的資深美少女生活记事~
用料
| 牛肉 | 300克 |
| 韮黃 | 300克 |
| 6月鲜辣椒醬 | 3+1匙 |
| 粉丝 | 2把 |
| 蔥 | 2根 |
| 薑 | 3片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 料理酒 | 2勺 |
| 糖 | 5克 |
| 胡椒粉 | 10克 |
| 辣椒 | 2个 |
| 酱油 | 2勺 |
| 太白粉 | 10克 |
| 洁净水 | 100克 |
香酥油條牛柳燴粉絲的做法
*材料秤重备用。
*牛肉逆紋切絲,加入薑、蒜辣椒切末备用。
*粉丝泡水备用
*韮黃、蔥切段备用
*牛肉加6月鲜辣椒酱、加酱油、胡椒粉、料酒、顺時针分次加水、太白粉搅拌黏稠後,盖保鲜膜置氷箱醃制备用。
*起油锅、炒熟牛肉、加水100克、下粉丝、下韮黃备用。
*油條想吃酥脆点時,可進烤箱烤个5分钟备用。
*美美摆盘。
*poss...... 拍照。
小贴士
*想吃酥脆油條時,可進烤箱烤个5分钟,要记得翻面呦!
- 上一条： 椒麻猪肘，雅安天全椒麻鸡蘸料复刻版！四川的朋友你们懂的！附熟油辣椒爆香制作贴士！
- 下一条： 羊角面包