香酥油饼(油条)
真是要哭了,修改菜谱操作失误,把原菜谱搞丢了。以前建菜谱时拍的照片也找不到了,只好慢慢再整理了。
用料
面粉 | 300克(3人份) |
鸡蛋 | 1只 |
黄油 | 30克 |
牛奶 | 40克 |
安旗酵母 | 3-5克 |
水 | 100克左右 |
盐或糖 | 少许 |
香酥油饼(油条)的做法
茵陈摘净、淘水,晾到八成干,撕成小朵。
拌上干面粉,直到拌散为止。拌上肉糜更好吃。
放到垫了蒸笼布的蒸笼里,蒸时盖上蒸笼布。
大火蒸上五分钟,关火,用筷子抖散。
油烧热,茵陈加蒜沫,葱沫,盐少许,热油泼在茵陈上。
拌匀,装盘,开吃!
小贴士
1. 各材料的量不是那么严格,放少许糖味道更丰富。
2.放肉糜更好吃。
2.放肉糜更好吃。
- 上一条: 胡萝卜西红柿酱炖牛肉
- 下一条: 咸口拔丝肉松曲奇(商用)