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咸蛋黄肉松司康

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:44 阅读:7957
咸蛋黄和肉松绝对是一组神仙搭配
司康已经很好吃了
加了咸蛋黄肉松的司康简直无敌了

用料

低筋面粉150克
泡打粉4克
糖粉20克
1.5克
黄油50克
牛奶30克
鸡蛋1个(约44g)
肉松30克
咸蛋黄3个
香甜沙拉酱适量

咸蛋黄肉松司康的做法

  1. 咸蛋黄喷白酒,烤箱190℃烤6分钟,拿出压成泥,放入肉松和沙拉酱搅拌均匀。(⭕️点开图片可以看步骤)

    咸蛋黄肉松司康的做法 步骤1
  2. 把低筋面粉➕泡打粉➕糖霜➕盐过筛到盆中,加入黄油粒(无需软化),带上手套轻搓均匀,牛奶和鸡蛋搅拌均匀,倒入面粉中

    咸蛋黄肉松司康的做法 步骤2
  3. 用刮刀翻拌均匀,然后加入咸蛋黄肉松继续翻拌均匀(避免过度用力搅拌),案板撒点面粉,把面团拿出整形,切块,放入提前预热好的烤箱上下火200℃烤10分钟后转180℃烤5分钟即可

    咸蛋黄肉松司康的做法 步骤3
  4. 刚出炉的司康,特别的酥松

    咸蛋黄肉松司康的做法 步骤4
  5. 中间夹着咸蛋黄和肉松

    咸蛋黄肉松司康的做法 步骤5
  6. 咸蛋黄的香味特别浓郁,好好吃(⺣◡⺣)♡

    咸蛋黄肉松司康的做法 步骤6