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秘制葱油拌面

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:25 阅读:7935
第一次做这道菜是看见了堂妈的菜谱,但是三口之家的料太多了,减半还多,每次倒掉浪费,就根据自己的口味稍微改了下,不要纠结宽面和细面,按自己的口味来吧

用料

面条适量
生抽3勺
老抽1勺
白砂糖半勺
葱绿部分一把
食用油5勺

秘制葱油拌面的做法

  1. 热锅下油,油微热加入葱段要小心点哦,油会溅出来

    秘制葱油拌面的做法 步骤1
  2. 小火慢熬葱油

    秘制葱油拌面的做法 步骤2
  3. 差不多这个状态把葱段捞出来,可以待会放在拌面机,我是不喜欢就没放,直接丢弃了

    秘制葱油拌面的做法 步骤3
  4. 把生抽老抽白糖都混合搅拌均匀

    秘制葱油拌面的做法 步骤4
  5. 倒入到油锅里,小火慢慢搅拌至这个冒小泡的阶段就可以啦

    秘制葱油拌面的做法 步骤5
  6. 煮面条的时候记得多加点水,加点盐可以防止面条黏连,煮好后捞出来沥干水直接浇上葱油酱汁,撒上葱花搅拌均匀即可

    秘制葱油拌面的做法 步骤6
  7. 加个白煮蛋营养更均衡,这个是宽面

    秘制葱油拌面的做法 步骤7
  8. 这个是细面

    秘制葱油拌面的做法 步骤8
  9. 一口下去,超级满足~

    秘制葱油拌面的做法 步骤9