自制开胃浆面条
小时候妈妈做的味道，在家自制浆汤下面条，简单营养，小朋友很喜欢?
用料
| 面条 | 3人量 |
| 芹菜 | 一把 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 芝麻 | 两大勺 |
| 白醋 | 小半碗 |
| 生花生 | 半小碗 |
| 花椒 | 十颗 |
| 八角 | 2颗 |
| 蒜瓣 | 少许 |
| 面粉/生粉 | 一点点 |
自制开胃浆面条的做法
准备白醋小半碗，看自己口味，不太喜欢酸的可以酌情再减
将鸡蛋打入白醋碗里，打匀。
白醋➕鸡蛋功效大大提升
起锅放入花椒八角，炸出香味
加入蒜，炒香
将打好的鸡蛋醋加入锅中，不停搅拌均匀
加入两碗清水，继续搅拌均匀。
大火煮两分钟
将锅中调味捞出
搅拌面粉，稀稀的倒入，这里相当于勾芡，我习惯用面粉，加盐和少许鸡精
浆汤就好了
芝麻我买的是熟芝麻了，加入盐，压成芝麻盐备用
煮好的面条捞出，放芹菜，花生，芝麻盐，搅拌均匀即可，香香的浆面条就做好了
备注：花生和芹菜分开煮熟加少许盐拌好用来调味