会跳舞的大米糕，Q弹香甜可口，吃上就会欲罢不能
用料
| 大米 | 400g |
| 水 | 350g |
| 糖 | 150g |
| 酵母 | 6g |
会跳舞的大米糕，Q弹香甜可口，吃上就会欲罢不能的做法
将400克大米用清水洗净
将大米倒入破壁机里，加入350克水进行搅碎，最好打两遍，会将大米打得更细腻
将米糊里加入150克白糖，6克酵母进行充分搅拌，完事盖上保鲜膜进行醒发两小时
醒发好后会有两倍大，会有浓密气泡，用筷子将气泡打散
水开后上锅蒸20分钟
待凉后将米糕取出，完美
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