鸡蛋尖椒打卤面
用料
| 尖椒 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱 | 适量 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 营口大酱 | 3-4勺 |
| 水 | 少许 |
| 生抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 油 | 适量 |
鸡蛋尖椒打卤面的做法
鸡蛋打散，锅内放油，油热后炒鸡蛋（炒成小块儿状）后盛出
尖椒切成小块儿，葱蒜切小块儿
把大酱、水、蚝油、生抽，糖放一起，搅拌均匀
锅内少放油，爆香葱蒜，放入尖椒，翻炒均匀后加入鸡蛋小块儿，倒入搅拌均匀的酱汁，翻炒均匀后盖盖焖一分钟后加入鸡精，再翻炒均匀即可出锅
小贴士
可用来拌面、拌饭，嘎嘎香
- 上一条： 虎哥的卤肉饭
- 下一条： ㊙️秒杀卤味店‼️家庭版凉拌卤牛肉