首页
肉类
猪肉
牛肉
羊肉
鸡肉
鸭肉
肉制品
其他肉类
蛋/奶
蛋类
乳制品
鱼类
淡水鱼
咸水鱼
鱼制品
水产
虾
蟹
贝
藻类
其他水产
蔬菜
茎叶花类
根茎类
瓜果类
菌菇类
野菜类
葱蒜类
豆类
豆类
豆制品
果品类
水果
干果
五谷杂粮
米面制品
五谷类
药食
调味品
菜式
菜系
位置:
首页
>
五谷杂粮
>
米面制品
谷元粉自制高筋面粉
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:46:26
•
阅读:7966
搬运工:方便自己换算搬运来的。不用专门买高筋粉一样可以做出拉丝直角吐司?
用料
普通面粉
470克
谷元粉
30克
谷元粉自制高筋面粉的做法
以成品蛋白质含量15%~普通面粉蛋白质含量11%为例
做了一次南瓜蒸面包,出来效果棒棒哒~
上一条:
高筋粉版气疯蛋糕6寸圆模
下一条:
纸杯戚风(高粉版)
相关菜谱
椰蓉曲奇@高粉版
香肠面包(简易版本 不需要高筋粉 不需要黄油 不需要手套膜)
八寸戚风(高筋面粉)详细步骤
蜜豆面包(高筋面粉无鸡蛋简单易操作)
把中筋粉变成高筋粉做面包
大米高筋粉蒸豆沙面包
细腻绵软吐司
高筋面粉白馒头
松软包子皮、馒头(高筋面粉、中筋面粉通用)
高筋面粉饺子皮
高筋面粉做的馒头
高筋面粉蛋糕
高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别
不用黄油不用高精面粉不用烤箱在家也可以做的面包
白吐司(凯萨琳高筋粉)
万能软欧包,几天还是软软的,随意改馅料一次发酵