香肠面包（简易版本不需要高筋粉不需要黄油不需要手套膜）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:26 • 阅读：7934

好像大家都觉得高筋粉黄油牛奶鸡蛋手套膜是做面包的标配而且如果没有厨师机要揉出手套膜是相当费时费力的但其实没有这些也是可以做面包的而且相当省时省力✨??‍♀️

用料

将所有配料放入碗中顺时针搅拌揉成面团
摔打面团20下
保鲜袋装起来醒发25分钟
把面团均匀切成八份
接着排气揉圆继续醒发15分钟（面团有点粘手手上抹点食用油就好操作了为了面包口感松软加了水量所以不建议用面粉防粘）
把面团擀开从上往下卷（这个步骤忘了拍自己脑补吧?）香肠底部抹上番茄酱按入面团中间表皮刷蛋液挤上番茄酱沙拉酱撒上海苔粉（撒葱花/欧芹/罗勒都可以）发酵至面团两倍大烤箱160度提前预热十分钟烘烤20分钟冷却后即可享用（具体温度时间根据自家烤箱来做调整）