面筋粉改造普通高筋面粉
五得利三星家用高筋面粉，蛋白质含量12.2
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 面筋粉 | 25克 |
| 鸡蛋和液体牛奶或水 | 150克 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油或者玉米油 | 30克 |
面筋粉改造普通高筋面粉的做法
所有材料混合，用玉米油就可以直接放，黄油后放，面包机和面程序自动和面一次，放冷藏。
放冷藏之后又搅拌一个和面程序
第三个和面程序，8分钟以后
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| 高筋面粉 | 250克 |
| 面筋粉 | 25克 |
| 鸡蛋和液体牛奶或水 | 150克 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油或者玉米油 | 30克 |
所有材料混合，用玉米油就可以直接放，黄油后放，面包机和面程序自动和面一次，放冷藏。
放冷藏之后又搅拌一个和面程序
第三个和面程序，8分钟以后