云朵纸杯蛋糕（高筋面粉）
用料
| 鸡蛋 | 10个 |
| 细砂糖 | 100克 |
| 玉米油 | 100克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 高筋面粉 | 150克 |
| 玉米淀粉 | 50克 |
| 泡打粉 | 6克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 芝麻 | 少许 |
云朵纸杯蛋糕（高筋面粉）的做法
蛋清蛋白分离，蛋白加柠檬汁50克白糖第一次打发，蛋白变白色后再加50克打发，打到盆子反转蛋白不掉下来即可。
高筋面粉，玉米淀粉，泡打粉，混合均匀。
蛋黄依次加牛奶，玉米油，混合的粉，搅拌到没有坨。
打发好的蛋白分三次，翻拌手法搅入蛋黄液中，搅拌均匀。
装入杯子中，八分满，然后装饰芝麻。
上下火150度45分钟
烤好啦！
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