除黄油、肉松、沙拉酱、番茄酱、奶酪、葱花外的其他材料混合，边加水边揉成面团。

揉好的面团封保鲜膜发酵。家里没有发酵箱，就室温发酵两个半小时到三个小时左右。

发酵至两倍大，筷子插孔不回缩（此处忘记拍图）。取出发酵好的面团，排气，分成四小块，松弛十分钟左右。

取松弛好的面团，擀成长方形，放上肉松、沙拉酱，卷成卷。

四个卷做好了。放一小时左右，继续发酵变大。

刷上蛋液，放上奶酪、葱花、沙拉酱。烤箱预热。

中高火，不要热风，18分钟。时间可以根据自己的情况调整。