中式面点，比如馒头包子花卷，蛋黄酥广式月饼，除了面粉蛋黄糖油盐巴是买的，别的原料都是自己diy，照着别人的配方，一次成功，从未失手。可是西点，我却费了牛鼻子劲儿还是做不出一个像样的吐司。所以，我认定，我不仅有颗中国心，还有双地地道道的中国手。
原以为是面包机揉不出膜，所以买了厨师机，可是厨师机到手了，加上卖家的远程指导我还是揉不出膜啊。算了算了，我再好好研究一下高手们的配方，再琢磨琢磨，加之我做面包主要给小宝吃，家里也只有小号吐司模具，面粉量不够用厨师机，那就再把闲置已久的东陵面包机请出来。这一试还真别说，就揉出了膜。